Oktoberfest

Οπαδοί του ΠΑΣΟΚ "πνίγουν" τον πόνο τους για το αποτέλεσμα των εκλογών σε αμέτρητα λίτρα μπύρας

Οπαδοί του Ολυμπιακού διαδηλώνουν υπέρ της παραμονής του προπονητή τους Τάκη Λεμονή , ο οποίος δέχετε άδικη και σκληρή κριτική από ΜΜΕ , Ίβιτς και Σάββα Θεωδωρίδη. Οι πληροφορίες ότι οι οπαδοί είναι ΑΕΚτζήδες και Παναθηναϊκοί που επθυμούν την παραμονή του μεγάλου κόους ελέγχονται ως ανακριβείς.

Οι παραπάνω φωτογραφίες δεν δείχνουν βέβαια ούτε οπαδούς του ΠΑΣΟΚ ούτε των ομάδων του πρώην ΠΟΚ άλλα το μεγάλο πανηγύρι μπύρας στο Μόναχο της Γερμανίας. Για τους λάτρεις της μπύρας, το απόλυτο γεγονός κάθε χρόνο έχει ένα όνομα: Oktoberfest! Η γερμανική παράδοση και οι μεγαλύτεροι ζυθοποιοί της χώρας ενώνουν τις δυνάμεις τους σε ένα 16ήμερο "γλέντι", κατά το οποίο η πόλη του Μονάχου εμφανίζει το πιο κεφάτο της πρόσωπο. Με τη μπύρα να ρέει άφθονη, τα παραδοσιακά βαυαρικά εδέσματα να καταναλώνονται με ευχαρίστηση, τις εντυπωσιακές παρελάσεις και το συναρπαστικό λούνα παρκ, το Oktoberfest είναι ένα αξέχαστο εύθυμο πανηγύρι! Η παράδοση του Oktoberfest έχει τις ρίζες της στα 1810 και συγκεκριμένα στις 17 Οκτωβρίου, χρονολογία κατά την οποία τελέστηκε ο γάμος του διαδόχου του στέμματος της Βαυαρίας, Λουδοβίκου Α', με την πριγκίπισσα της Σαξονίας, Theresa. Ο περίφημος γάμος πραγματοποιήθηκε σε ένα λιβάδι που βρισκόταν προ των πυλών της πόλης και το οποίο στη συνέχεια μετονομάστηκε σε Theresienwiese προς τιμήν της πριγκίπισσας. Την τελετή ακολούθησαν εορταστικές εκδηλώσεις, στις οποίες ήταν καλεσμένοι όλοι οι κάτοικοι του Μονάχου. Το γλέντι διήρκεσε 16 ημέρες, ενώ τη λήξη του σηματοδότησαν οι ιπποδρομίες που πραγματοποιήθηκαν παρουσία της βασιλικής οικογένειας. Η απόφαση να επαναληφθούν οι ιππικοί αγώνες και τον επόμενο χρόνο ήταν το έναυσμα για την καθιέρωση αυτού που σήμερα αποτελεί το μεγαλύτερο λαϊκό πανηγύρι. Στην πορεία του χρόνου οι ιππικοί αγώνες εγκαταλείφθηκαν και τη θέση τους πήραν άλλες ατραξιόν, σύμφωνες με την συνεχή ανάπτυξη του "fairground trade" στη Γερμανία. Το 1818 στήθηκε το πρώτο carousel και δύο κούνιες προς τέρψιν των θεατών, για να φτάσουμε στις μέρες μας, όπου οι επισκέπτες απολαμβάνουν πέρα απ' τα μελωδικά carousel και την έκκριση της αδρεναλίνης σε συναρπαστικά roller coasters. Κι οι αλλαγές δε σταματούν εδώ. Τον επόμενο χρόνο της έναρξης του φεστιβάλ προστέθηκε στα δρώμενα του και ένα "Agricultural Show" το οποίο πραγματοποιείται έκτοτε κάθε τρία χρόνια. Το 1896 είναι έτος σταθμός για την ιστορία του Oktoberfest, καθώς τα beer stands αντικαταστάθηκαν από τις πρώτες τέντες που υποστηρίζονταν από τις ζυθοποιίες. Το πιο περίεργο όμως είναι ότι μιλάμε για ένα Oktoberfest που πραγματοποιείται, ως επί το πλείστον, κατά τη διάρκεια του Σεπτεμβρίου! Αυτή η χρονική μετακύλιση του φεστιβάλ έγινε σκόπιμα, καθώς ο καιρός είναι ευνοϊκότερος το Σεπτέμβρη και δίνεται η δυνατότητα στους επισκέπτες να απολαμβάνουν την μπύρα και τις βόλτες τους έως αργά το βράδυ. Η μεγαλύτερη, παγκοσμίως, γιορτή μπύρας, όπου κάθε τρία δευτερόλεπτα καταναλώνεται μισό λίτρο, προσελκύει κάθε χρόνο περίπου 6.000.000 επισκέπτες απ' όλον τον κόσμο. Πρωταγωνιστές είναι, φυσικά, οι δεκατέσσερις παρασκευαστές μπύρας, οι οποίοι δημιουργώντας εντυπωσιακές τέντες στους χώρους του φεστιβάλ -καθεμία με το δικό της ιδιαίτερο χαρακτήρα και τη δική της μουσική μπάντα- καλύπτουν όλα τα γούστα, προσφέροντας στους θαμώνες τους αξέχαστες στιγμές κεφιού και ευχαρίστησης. Οι τέντες διαθέτουν τον εξοπλισμό μιας τυπικής μπυραρίας και αναπτύσσονται διαδοχικά σε παράλληλους δρόμους, ενώ η άλλη ατραξιόν στους χώρους του φεστιβάλ, το εντυπωσιακό λούνα παρκ, βρίσκεται σε κεντρικό σημείο ώστε να είναι εύκολα προσβάσιμο από παντού. H μεγάλη επιτυχία, όμως, του Oktoberfest δεν έγκειται μόνο στα αμέτρητα γαλόνια της μπύρας που μπορούν να καταναλώσουν οι επισκέπτες, αλλά και στο γεγονός ότι αποτελεί έναν "ύμνο" στη γερμανική παράδοση, χάρη στις γεμάτες κέφι και χρώμα, φολκλορικές παρελάσεις, που εντάσσονται στο εθιμοτυπικό του φεστιβάλ. Η ίδια η έναρξη του Oktoberfest σηματοδοτείται από τη μεγάλη παρέλαση των ιδιοκτητών των μπυραριών, την ονομαστή "Grand Entry of the Oktoberfest Landlords and Brewerries". Σύσσωμες οι οικογένειες των ζυθοπωλών, φορώντας τις παραδοσιακές τους στολές, διασχίζουν τους κεντρικούς δρόμους της πόλης, πάνω σε στολισμένες άμαξες συρόμενες από πανέμορφα άλογα. Μαζί τους παρελαύνουν και οι πρόσχαρες σερβιτόρες των μπυραριών αλλά και τα συγκροτήματα που εμφανίζονται στις 14 τέντες. Οι 1000 περίπου συμμετέχοντες δηλώνουν, με αυτό το γραφικό όσο και εντυπωσιακό τρόπο, πως το μεγάλο πανηγύρι ξεκινά, προσκαλώντας ολόκληρη την πόλη σε 16 ημέρες ξέφρενων ρυθμών και ατελείωτης μπύρας! Σε highlight, όμως, του φεστιβάλ έχει αναχθεί η διάσημη "Costume and Riflemen's Parade", που πραγματοποιείται την πρώτη Κυριακή του Oktoberfest. Χιλιάδες συμμετέχοντες με παραδοσιακές στολές, "στρατεύματα" με ιστορικές ενδυμασίες, παρελαύνουσες μπάντες, αγελάδες και κατσίκες, στολισμένες άμαξες, λουλούδια και σημαίες, όλα μαζί δημιουργούν ένα εντυπωσιακό flash back στην ιστορία της Βαυαρίας. Κυρίως, όμως, αυτό το πολύβουο και πολύχρωμο "μελίσσι", χορεύοντας στους κεντρικούς δρόμους της πόλης, αναβιώνει μπροστά στα μάτια των θεατών παραδοσιακά έθιμα, που έχουν τις ρίζες τους στην καρδιά της Βαυαρίας αλλά και σε άλλες ομοσπονδίες της Γερμανίας, καθώς επίσης και στα γειτονικά ευρωπαϊκά κράτη. Και, φυσικά, παρακινεί τους πάντες να συμμετάσχουν σ' αυτό το έξοχο γλέντι!Τη δεύτερη Κυριακή του φεστιβάλ τη σκυτάλη παίρνουν τα συγκροτήματα των μπυραριών, τα "Oktoberfest tent bands", τα οποία πραγματοποιούν κάτω από το άγαλμα Bavaria ανοιχτή συναυλία για το κοινό. Τα 400 περίπου μέλη των tent bands παρουσιάζουν ένα μουσικό μωσαϊκό, που με τα χρόνια έχει αποκτήσει cult status συγκεντρώνοντας γύρω από το άγαλμα πλήθος μουσικόφιλων.Φέτος το Oktoberfest διαρκεί μέχρι τις 3 Οκτωβρίου, για όσους όμως δεν προλαβαίνουν να το επισκεφθούν, οι διοργανωτές έχουν καθορίσει ήδη τις ημερομηνίες διεξαγωγής του για τα επόμενα χρόνια. Συγκεκριμένα για το 2005, η μεγάλη γιορτή της μπύρας θα ξεκινήσει στις 17 Σεπτεμβρίου και θα διαρκέσει έως τις 2 Οκτωβρίου, ενώ για το 2006 οι αντίστοιχες ημερομηνίες είναι 16 Σεπτεμβρίου-1 Οκτωβρίου. Τιμώντας την παράδοση του Oktoberfest, η μπυραρία "Octoberfest" στην Αθήνα πραγματοποιεί τα τελευταία πέντε χρόνια τη δική της γιορτή μπύρας, κατά την ίδια ακριβώς περίοδο με το φεστιβάλ του Μονάχου. Ο χώρος "φοράει τα γιορτινά" του και η παραδοσιακή βαρελίσια μπύρα του Μονάχου επιστρατεύεται για να ικανοποιήσει τις γευστικές απαιτήσεις του κοινού. Διάφορα δωράκια, όπως αναμνηστικά μπλουζάκια, καπέλα, ποτήρια κ.α., διανέμονται στους συμμετέχοντες στη γιορτή, ενώ κατά το δεκαεξαήμερο αυτό έχει καθιερωθεί έκπτωση 15% στο gift shop του μαγαζιού. Αν και κάθε χρόνο αυξάνεται ο αριθμός των λάτρεων της μπύρας που επισκέπτονται τη γιορτή του "Octoberfest", όσοι λατρεύουν τις προκλήσεις έχουν έναν πρόσθετο λόγο να επισκεφθούν την μπυραρία κατά την περίοδο του φεστιβάλ. Κι αυτός ο λόγος είναι ο διαγωνισμός του πιο γρήγορου ποτηριού! Οι συμμετέχοντες πολλοί, μόνον ένας, όμως, ο νικητής. Αυτός που θα πιει ένα λίτρο μπύρας πιο γρήγορα από τους υπόλοιπους φεύγει από το "Octoberfest", όχι μόνο με την ικανοποίηση της νίκης αλλά και με το έπαθλο που του επιφυλάσσουν οι υπεύθυνοι του μαγαζιού, το οποίο μεταβάλλεται χρόνο με το χρόνο. Ο περσινός νικητής, πάντως, πρέπει να αισθάνεται τυχερός, αφού πίνοντας γρήγορα την μπύρα του στο "Octoberfest" της Αθήνας κέρδισε ένα ταξίδι στο "Oktoberfest" του Μονάχου.

Πηγή : http://www.gourmed.gr